ترموستات در دستگاه های مکانیکی قلب اصلی یخچال می باشد که عوامل کنترل سرما را برعهده می گیرد که درجه ترموستات شماربندی دارد بعضی از شماره ها تا عدد ۷ رانشان می دهد و در بعضی از دستگاه ها تا عدد ۹ را نشان می دهد که برای کنترل کردن سرما می باشد و بسیاری از دستگاه ها یک قطعه مکمل کنار ترموستات اضافه می کنند که کارخانه طوری طراحی کرده و نام گزاری شده است اسم این قطعه که کنار ترموستات سری می باشد تایمر دیفراست است 

که در دستگاها یی که المنت وجود دارد تایمر مکزیکی هر ۸ ساعت ۲۰ دقیقه فعال کردن المنت را برعهده دارد که فاز موتور به ترموستات وصل می شود و ترموستات شروع به کار می کند که کار ترموستات در حالت تابستان سلکتور را روی عدد ۵ قرار دهید نهایتا عدد ۶ و در زمستان در عدد ۲ و در برخی از موارد روی عدد ۳ تنظیم گردد اگر تایمر مکزیکی و ترموستات با هم قرار نگیرند مصرف برق دستگاه بسیار بالا می رود و اگر یکی از این قطعه ها خراب شود عمر موتور یخچال پایین می اید و به درستی فرایند سرما دهی را انجام نمی دهد